Hallo Felicia, die Schließung nach einem Jahr in Oakland, Eigentümerin gibt Break die Schuld

Dec 18, 2023

Nach viel Medienberichterstattung über das Konzept des „vulgären Fine Dining“, Hallo Felicia, und nur drei Wochen nachdem Chefköchin und Inhaberin Imana die Umstellung auf ein À-la-carte-Restaurant angekündigt hat, ist das Restaurant in Oakland nun endgültig geschlossen.

Wie NBC Bay Area berichtet, kam es am Dienstagabend zu einem Einbruch und Raubüberfall im Restaurant, bei dem die Frontscheibe eingeschlagen und ein Safe im Obergeschoss nach unten geworfen wurde. Und obwohl wahrscheinlich noch andere finanzielle Faktoren eine Rolle spielen, macht Imana den Einbruch für ihre Entscheidung verantwortlich, Hi Felicia endgültig zu schließen. Die Neuigkeit wurde, wie bei den meisten Dingen im Restaurant, am Mittwoch über einen Instagram-Post geteilt.

„Letzte Nacht war kein Zufall, es war eine Botschaft für mich, dass dieses Kapitel meines Lebens vorbei ist“, schreibt Imana. „Ich möchte mich bei allen bedanken, die mich unterstützt und dieses Restaurant zu dem gemacht haben, was es ist.“

Ein von @hifeliciarestaurant geteilter Beitrag

Die junge, ehrgeizige Gastronomin Imana sammelte Anfang 2021 viel Presse für ihr Apartment-Pop-up-Restaurant, was bald zur Eröffnung einer stationären Version von Hi Felicia vor einem Jahr in der 23rd Street und der Webster Street in Oakland führte. Ihr Ziel war es, eine neue, kampflustige, ungezwungene und integrativere Sicht auf gutes Essen zu schaffen, die sich von den Gastronomiebereichen unterscheidet, in denen sie sich als queere farbige Person unbehaglich aufgehalten hatte.

Während das Restaurant eine unverwechselbare Atmosphäre hatte und viele Fans hatte und letztes Jahr im Michelin-Führer erwähnt wurde – Imana hatte von Anfang an deutlich gemacht, dass sie einen Michelin-Stern anstrebt –, gab es eine Schar negativer Yelp-Bewertungen und einige Menüs „Changes“ erzählte die Geschichte eines aufstrebenden Restaurants, das versuchte, in einer für Restaurants im Allgemeinen schwierigen Zeit Fuß zu fassen.

Außerdem äußerte sich Imana im vergangenen Mai offen gegenüber ABC 7 zu ihren Finanzen und sagte: „Ich habe ungefähr acht Kreditkarten, die alle ausgereizt sind, aber mir gehört dieser Laden. Tut mir leid, Amex.“

In einigen dieser Yelp-Bewertungen schienen sich die Gäste hauptsächlich auf den hochpreisigen Fixpreis zu konzentrieren, der im April 2022 für 195 $/Person eingeführt wurde und dann im August auf 125 $/Person mit einem eher „familienfreundlichen“ Sieben-Gänge-Menü gesenkt wurde Format. Die Umstellung auf ein À-la-carte-Format zu Beginn dieses Monats war, wie SFist zuvor feststellte, wahrscheinlich eine Geschäftsentscheidung, die auf Feedback und dem empfindlichen Gleichgewicht zwischen der Preisgestaltung von Gerichten und der Deckung der tatsächlichen Kosten für Lebensmittel und Arbeit basierte.

Dies scheint jedoch nicht das Ende der Räumlichkeiten in der 326 23rd Street zu sein. Imana sagt in ihrer Instagram-Notiz, dass sie plant, eine „elegante und sexy Weinbar im ehemaligen Hi Felicia“ zu eröffnen.

Der Raum war letztes Jahr Gastgeber einer monatlichen Pop-up-Weinbar namens „Sluts“, die sich Anfang des Jahres zu einem eigenen Campy-Ladenlokal auf der anderen Seite der Bucht im SoMa-Viertel von SF entwickelte. Und wie jeder weiß, sind die Margen bei Alkohol viel besser als bei Lebensmitteln.

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Foto von Derek Yarra/Hallo Felicia